Самое крупное в России форелевое хозяйство расположено по дороге на Красную Поляну. Здесь в огромных ваннах под открытым небом разводят десятки разновидностей форели: радужная, янтарная, ручьевая, королевская, - все и не запомнишь. На экскурсии можно побродить среди ванн, узнать много интересного о «царской рыбе», и поприставать к экскурсоводу со всякими там вопросами – «а, мол, погладить ее можно?» Можно будет прикупить пару свежевыловленных рыбех себе на ужин или отправиться на дегустацию в один из ресторанчиков по соседству, - форель, запеченная в фольге с грецким орехом и пряными травами, зажаренная в сливочном соусе со шпинатом, - у повара найдется пара десятков рецептов, так что будет из чего выбрать по своему вкусу. Для любителей «хозяева» устраивают спортивную рыбалку. По соседству с форелевым хозяйством расположена страусинная ферма. От нас можно добраться до Форелевого хозяйства за 20 минут.